ABOUT

lionshare keema curry

ライオンシェアのカレーってどんなカレー?

油分・塩分は極力控えめに、化学調味料・添加物やバター・牛乳などの乳製品、卵、
小麦粉を一切使用しない、素材とスパイスの風味をいかしたカレーです。

実際食べてみよう!(キーマカリーセットの場合)

まずはキーマとライス、付け合せ(タマネギのアチャール、しょうが)をぜんぶまぜまぜします。
ここでひと口。さらにもうひと口。必ずよく噛んで。気に入ればそのまま突っ走りましょう。

ちょっとまって、スープのカレーは?

こちらはまず、ご飯にかけずにそのまま飲みましょう。
具もそのままひとくち。

で、ここでライオンシェア流合わせ技。

先ほどのキーマ&ライスに、スープカレーをかけましょう。

・・・・・・味が変わる!

そうなんです。ライオンシェアのカレーは、こうやっていろんな食べ方で楽しめます。
トッピングの酢卵を一緒にまぜるのもおすすめです。ぜひぜひ色々試してみてください!

当店の看板メニュー。世の中にはたくさんのキーマカレーがありますが、ライオンシェアのキーマは唯一無二。パラパラに仕上がった鶏肉のキーマは、旨味がぎゅっと凝縮。お米が三分づき玄米なのは、じっくりと噛みしめればしめるほど味がする、キーマとの相性が最高だからです。

大きめにカットした骨付きもも肉と、よく炒めたタマネギ、10種類のスパイスとともにじっくり煮込みます。
骨からポロッととれる柔らかいお肉と、鶏の旨味が染み込んだ、コクのあるカレーです。

よく炒めたタマネギに加えたのはスパイスと少量の塩分のみ。とても変わったカレーです。
これは具材(野菜や魚介類など)の旨味を存分に味わっていただくため。

ある意味、究極のベースカレーです。

​当店について

about us

このカレーを東京で食べたい!powered by シュプラ東京プロジェクト

ライオンシェアのカレーは、長野県は松本市にあるインド料理シュプラ直伝の味です。なぜ松本?

東京にもカレー屋さんはいっぱいあるでしょ?

ごもっともです。

でも、なかったのです。このカレーだけは。

東京でも食べたい、食べたい。それに欲を言えば、もっとこの味を広めたい。

そんな想いを募らせて・・

修行断行。いざ松本へ。

そして、ここ東京代々木に、シュプラの味をそのままに受け継ぐカレー屋、ライオンシェアが誕生しました。

 

オープン以来、たくさんのお客様にご来店いただきまして、本当にありがとうございます。

感謝の気持ちでいっぱいです。

 

今後もみなさんにおいしいと思って頂けるカレーを提供できるよう、日々努力していきたいと思います。

 

こうしてホームページもリニューアルし、これからは営業のご案内はもちろん、ライオンシェアのカレーのことや、お店のことなど、このサイトを通じてご紹介できればと思っています。

 

どうぞよろしくお願いします。

 

ライオンシェア 調理担当 吉野

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月~土曜日
ランチ      11:30~14:00
ディナー  18:30~23:00

(22:00Last Order)

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