東京でこれってことは。。。。

松本修業時代、寒さで泣きました。

寒い！帰りたい！と絶叫嗚咽しながら
ひたすら家の中を歩き回っておりました。

でも、毎朝行くのが嫌で嫌で仕方がなかったシュプラが今はもうなくて、
雪積もるあの坂道を、二度と登ることがないんだと思うと、
寒さなんかより、ずっと切ないです。

店はあるうちに行っておきましょうね。

外がどんなに寒くても、カレーを食べれば暖かいんだぜ！

説得力が薄くてすいません。

2月11日（土）は祝日ですが営業します。

翌、18日（土）の夜はおやすみをいただきますので、ご注意ください。

みなさまのお越しをお待ちしています。

吉野

今年もたくさんのお客様にご来店いただきましたこと、
心より感謝しています。

こうしてまたライオンシェアがライオンシェアとして、
一年終えられることを奇跡のように思います。

今年は特にですね。

ほんとうにありがとうございました。

新年は1月5日（木）より営業いたします。

みなさまどうぞよいお年をお迎えください。

ライオンシェア　吉野

本日、１０日土曜日の夜は貸し切り営業とさせていただきます。

どうぞお間違えのないようにお願いします。

来週以降、今年は特に忘年会らしきご予約はいただいていませんので、

もしまだ、

自分、幹事なのに放置！

みたいな状況になっている方がいらっしゃいましたら、どうぞライオンシェアへ。

お気軽にお声かけください。

とくにこれっていう定型はないので、ようこそフリーダムへ。

そういうの一番ダメですって、この間きたグルメ営業さんにしかられたばっかりでした。

ほっといて！！

というわけで、よろしくお願いしまーす。

年末は２８日までの予定です。

吉野

ちょっと早めに牡蠣カリー始めました。

広島県産の大粒の牡蠣を使っています。

カレーの汁にもうまみがたっぷり染みているので、
できればご飯にかける前に、まず、飲んでみてください。

で、できればそのまま飲み干して欲しいです。

辛口だとなおよろし、です。

じゃ、ご飯いらなくね？という疑問。

答え。
なくてもいいと思います！

お酒を飲む方は〆にぜひ。

飲まない方は、キーマカリーセットにして、
ご飯はキーマとアチャールで食べましょう。

そう、よくキーマカリーセットの食べ方を聞かれます。

お好きにどうぞ、なんつって答えてるわけなんですが、

ふむ、なんか感じ悪いな。。

実際のニュアンス的には

お好きにね♪♪

な、感じ？

・・・。

要は、色々試してもらえたら、うれしい、と。

ただ最初に全部ぶっかけてしまうと、色々できないないじゃん、、、

ねー。

ねー。

そこは伝えた方がいいな。
やりましょう。（孫さん風）

常連さんもそれぞれです。

シュプラ時代からのお客さまでいちばん多いのが、
まずキーマの上にカレーの具だけを「丁寧に」乗せる→まぜる→
汁をかけながら食べる。

私のおすすめは、
まずキーマと薬味とご飯をよく混ぜておく→カレーを飲む→キーマご飯を食べる→
たまに具を乗せる、たまに汁もかける。

です。

よくわからんですね。

カレーの器の方にご飯ぜんぶ入れるっていう方もいますしね。

先にキーマだけ食べて、
おかわりご飯でカレー、とか。

もう、なんでもやっちゃってください。

（牡蠣以外）

ご来店お待ちしてます。

吉野

まだまだ暑いし、全然夏だと思っていたんですけどねー。

ええ、急速に夏野菜カリーの注文が減りましてね。

うーん・・・

そしたらスタッフが、

きのこカレーまだやんないっすか？

なんて言ってくるもんで、

いやいや、まだ早いでしょー。

なんて、半笑いぎみに返してみたところ。

だって、メニューに９月〜って書いてありますよ。

だって。

はい、確認しましたー。

今年新しくしたメニューに、はっきり表記がありました。

はい、夏野菜カリーも８月まで、になってますたー。

あー。

ここでわかったこと。

カレー屋は夏の終わりが直視できない生き物だ。

そして、さらにわたしは曖昧だ。

というわけで、

早速キノコカリー２種、はじめました。

特に、きのことチキンのカリーはうちのカレーの中（除キーマ）で、
一番美味しいですよ。

賛同者は、過去２名！
どうだ！

おまちしてます。

吉野

お盆ですね。

お盆がいつからいつまでなのか、いまいちわからずに暮らしていますが、
なんとなく今日くらいまでなんでしょうか。

わたくしごとですが、おととい父方の祖母が亡くなりました。
102歳でした。

もう10年以上、介護病院に入院していました。

ずっと足が遠のいていました。

最後に会ったのは、何年か前のいとこの結婚式でした。

幼い頃、兄が大けがをして、１年近く順天堂病院に入院していました。

母が病院へ通うため、より近い祖母の家に、数ヶ月預けられていました。

とうじの記憶はほとんどありません。

ですが、
まだ薄明りの早朝、祖母におんぶされ、近くの角まで。
病院へと向かう母を見送った、、、

という光景だけ、
ものすごく鮮明に、今も覚えています。

告別式に参列するため、お昼はお休みをいただきます。
夜は通常通り営業いたします。

ご来店お待ちしてます！

吉野

上記以外、8月はカレンダー通り営業いたします。

よろしくお願いします！

この週末はフジロック。
で、頼みのスタッフがうほほーい！と苗場に出かけてしまい、
金曜日はひとり営業をいたしました。

早々にキャパオーバーになりまして、お断りをしてしまったお客さまには、
大変ご迷惑をおかけしました。

えっと、、、
予約が必要なんてことはほとんどないです。
常連さんはみなさんご存知なことですが、
残念なくらい空いていることも多々ありますので、
またいらしていただけると幸いです。

で、です。
ライオンシェアも夏フェス参戦します。
８／７（日）ワールドハピネスに出店します。
場所は夢の島陸上競技場。
YMOを筆頭に、星野源、スチャダラパー、サカナクションなどなど、
神聖かまってちゃんもでます。
今どきですね。

去年さんざん暑い、きつい、わたしは寝たいんだ、と愚痴をこぼしていたにもかかわらず、
どうやら病み付きになってしまいました。

が、今年がです。
去年のベスポジから一転、かなり奥地での出店となります。

なんとか探し出してください。
みなさまがたよりです。

今年はキーマいっぽん勝負です（実はビールの売上だのみなことは内緒です）

この出店に伴いまして、8/6(土）、8/8(月)はお休みをいただきます。
お間違えのないよう、よろしくお願いします。

上記以外、８月はカレンダーどおり営業します。
お盆やすみは、な・し、なんです！

はい、お金がありません！！！！

ここで再度。
みなさまがたよりです。

・・・・。

こんな店ですいません。

夢の島で、そして代々木で、お待ちしてまーす。

吉野

夏野菜カリー（身内通称ナツヤサイ）は、
修業時代、いちばん感動した味です。
ベースはベジタリアンカリーと一緒なんですけど、
なんだこりゃー、なんだこのコクは、と。

具は、ズッキーニ、パプリカ、アスパラ、ナス、トマト、かぼちゃ、オクラ。
トマトを除くすべてを素揚げします。

今でこそ東京でスープカレーがメジャーになったので、
カレーに素揚げ野菜なんてめずらしくもなんともないですが、
その当時はへぇ〜でした。

ねーズッキーニってさ、
イタリアンででてくるあれでしょ？でしょ？
みたいな感じでしたよ。

そしたら、なんとです。
長野県は国内有数のズッキーニ産地だったんですね。

え、長野なのに？（わー、すいません）

とにかくびっくりしたです。

で、近くの八百屋にいくと、１本50円くらいで売られているですよ。
当時の東京では200〜300円くらいだったかと（わたし記憶調べ）。

それからは、
毎日、毎日、ズッキーニ、はい、まいにちまいにちズッキーニ ♪
１本丸焼きして胡麻だれつけてみたり、やたらとみじん切りしてみたり、
みそ汁にも入れたり。
なんかおしゃれなもの食べてるー、
と貧乏のさみしさを満たしてくれる要素もあったですねー。

ズッキーニよ、ありがとう。

すいません、もどします。
ナツヤサイは野菜たちからでる味がいい具合にカレーにしみだして、
結果、えらいことになる、です。

そんな感じです。

えっ...

ぜ、ぜぜ、ぜひおためしを。

あっ、それとこれはまったくのこちら事情なのですが・・・
１度に３皿以上つくるとちょっと味が落ちます（揚げ物の鍋が小さいので）。
グループでいらしたときはぜひ２つまでにしていただけると、

超★幸いです！！

で、できれば辛口がうまい！
ですよ。

野菜を食べるカレーやさん（尊敬してます！）にも負けない野菜量かと、、。
いやそんなことないか。。。

いろいろ負けてるなー・・・。
だよなぁ。

吉野

↓こんなふうに盛りつけられることは万にひとつです。

お寿司屋さんで使うお刺身用のホタテ貝柱を使った、贅沢カレーです。
ただ、これまでのような大粒がもう手に入らないので、
ひとまわり小さいサイズです。

で、このホタテがです。
めちゃくちゃ高いんです。。。
ひぃって言っちゃいました。

なもので、いつまたメニューから消えてしまうか。。。
気になったら、ぜひお早めにいらしてくださいねー。

ひきつづき、エビとほうれん草のカレーもやってます。
これ、結構お気に入りです。

夏野菜カリーもそろそろですね。

ただ資金不足ゆえ、ショップカードなんかはそのままなのですが・・・
徐々に代えていくつもりです。

以前よりはまめに更新します。
どうぞよろしくお願いします！

店主　吉野裕美子